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Erre a déjà la tête dans les étoiles Yonne. Ouvert en juin 2025, le restaurant Erre au Domaine du Roncemay à Chassy décroche déjà une première étoile au Guide Michelin. Une ascension expresse pour un projet encore jeune, porté par le chef Clément Vergeat et la cheffe pâtissière Marine Matéos. Publié le 6 avril 2026
Urssaf Bourgogne : 16,4 M€ redressés en 2025 Bourgogne. Le point d’activité annuel de l’organisme démontre l’efficacité de ses dispositifs, intégrant l’utilisation ciblée de la donnée, pour ses opérations de contrôle et de recouvrement des cotisations dans le cadre de la lutte contre le travail illégal. Publié le 6 avril 2026
Réseau ferré : protéger la faune sauvage Côte-d’Or. Afin de réduire le nombre d’accidents en raison de la faune sauvage, SNCF Réseau BFC investit massivement et a été la première région française à se doter d’un poste de régulateur préventeur de la faune. Publié le 31 mars 2026
Traduction instantanée : la startup Ohaio trace sa « voix » Côte-d’Or. Gabriel Primetens, pharmacien curieux, a développé en deux ans un outil de traduction vocale en temps réel qui s’impose face à la concurrence sur les plus grandes scènes tech européennes. Sa start-up, Ohaio, vient de décrocher un partenariat avec le salon Vivatech en pariant sur la qualité de l’expérience utilisateur. Publié le 30 mars 2026
Chute des emplois industriels : pourquoi la photographie de l’Insee est trompeuse Région BFC. Selon une étude de l’Insee, la Bourgogne Franche-Comté a perdu environ 14.000 emplois industriels entre 2013 et 2022, soit une baisse de 8 %. Si ce recul inquiète, l’industrie demeure un pilier économique majeur de la région. Pour Véronique Guillon, déléguée générale de l’UIMM 21, ces chiffres doivent toutefois être analysés avec prudence, car ils masquent une réalité plus contrastée selon les secteurs et les territoires. Publié le 24 mars 2026
Index Egapro 2025 : des notes flatteuses qui ne disent pas tout Région BFC. En Bourgogne Franche-Comté, les résultats de l’index de l’égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, publiés début mars, dressent un tableau pour le moins mitigé. Près d’une sur deux reste encore en dessous du seuil fixé par la loi. Et pour l’association Fete, ces chiffres sont, malgré tout, un score « d’image ». Publié le 23 mars 2026
L’École des Métiers formalise un partenariat avec Ferrandi Paris Côte-d’Or. La formation dispensée dans les locaux de l’École des métiers par un chef MOF, un professeur de cuisine de Ferrandi Paris et bien sûr celui de l’EDM Yves Moulin s’étend sur trois semaines intensives pour une première promotion de 13 élèves qui auront une certification en plus de leur diplôme. Publié le 18 mars 2026