Selon le baromètre mensuel de l’évolution des prix de l’alimentation - basé sur un panier de produits de première nécessité - publié par le magazine 60 millions de Consommateurs, l’inflation alimentaire se poursuit cette année, malgré une baisse significative par rapport à la précédente. Ce sont les sucres et édulcorants qui connaissent la plus forte augmentation entre avril 2023 et avril 2024 (+4,9% contre +15% en moyenne entre décembre 2022 et décembre 2023). Les huiles arrivent en deuxième avec une augmentation de 4,6%, suivies par le chocolat en tablette et les légumes en conserve (+4,4%). Le phénomène tend tout de même à se résorber : si sur deux ans (entre avril 2022 et avril 2024) la hausse globale est de 18,1%, elle n’est plus que de 0,9% sur un an (entre avril 2023 et avril 2024).
