En 2020, la BFC compte 4.700 micro-exploitations agricoles. Ce sont des structures de petite taille économique dont la production brute standard est inférieure à 25.000 €. Elles représentent 20 % des exploitations de la région. Cette part est nettement inférieure à la moyenne nationale (28 %) et à celle observée dans d’autres régions comme Occitanie (38 %), Normandie, PACA ou Auvergne-Rhône-Alpes (33 %). En dix ans, le nombre de micro-exploitations a diminué deux fois plus que l’ensemble des exploitations. Les micro exploitants sont en moyenne plus âgés et la part des femmes est plus élevée qu’ailleurs.
