En avril 2025, les prix des animaux accélèrent sur un mois (+3,2 %, après une stabilité en mars). Ils accélèrent pour les gros bovins (+4,6 % après +3,3 %), les veaux (+2,5 % après +1,8 %) et les ovins (+2,1 % après +0,5 %). Ils rebondissent pour les porcins (+0,9 % après ‑7,6 %) et les volailles (+2,2 % après ‑1,3 %). Sur un an, les prix des animaux accélèrent en avril 2025 (+9,1 % après +5,3 % en mars). Ils accélèrent nettement pour les gros bovins (+21,6 % après +16,3 %), et plus modérément pour les veaux (+10,9 % après +9,6 %) et les ovins (+13,3 % après +12,5 %). La baisse des prix s’atténue pour les porcins (‑10,8 % après ‑13,8 %) et les volailles (‑0,2 % après ‑2,7 %).
