Inauguration officielle du Mama Shelter de Dijon
Serge Trigano, fondateur du projet Mama Shelter en 2008 avec ses fils Jérémie et Benjamin, et Patrick Jaquier (groupe Hôtel Bourgogne Qualité) ont inauguré leur dernière création, nouvelle venue de l’offre hotelière dijonnaise. Situé rue du Dr Maret, l’hôtel avait déjà ouvert ses portes le 27 juillet dernier mais il a fallu attendre le 23 septembre pour que la cérémonie officielle ait lieu.
Le maire de Dijon, François Rebsamen, présent pour l’occasion, a salué un projet « source de plaisir, qui renforce le rayonnement et l’attractivité d’une ville qui a un taux de remplissage de ses chambres d’hôtels parmi les meilleurs de province ».
Implanté dans certaines des plus grandes villes du monde (Paris, Los Angeles, Londres, Lisbonne ou encore Rio de Janeiro), Mama Shelter fait de Dijon sa 19e destination. Un choix justifié par Serge Trigano par la volonté de « faire découvrir la France en cassant les codes de l’hôtellerie. On s’adresse aussi à un public local, et on aime voyager dans une ville à taille humaine comme Dijon, dans laquelle on vit bien, on prend plaisir à travailler et à se balader ».
Deux mois après l’ouverture de ce nouveau lieu de vie aux 120 chambres et au restaurant de 202 couverts, sa directrice, Pauline Alle, dresse un premier bilan : « ça a très bien démarré, on était vraiment attendus par les Dijonnais. La partie restaurant a cartonné ; les premières semaines ont été satisfaisantes et rassurantes ». La clientèle locale a bien sûr pu cohabiter avec des voyageurs venus d’ailleurs ; « ce sont des hôtels qui doivent plaire à la fois aux locaux et aux touristes du monde entier », souligne Benjamin El Doghaïli, « head of design » du groupe Mama Shelter.