Entreprises

25 ans d’artisanat industriel

Yonne. Fondée en 2000 par Pascal Ducrot et William Robin, la métallerie éponyme n’était alors qu’un atelier de trois personnes. Aujourd’hui, elle compte une trentaine de salariés. Publié le 30 juillet 2025

Moresk a négocié avec art le virage de l’excellence

Yonne. Il y a plus de 20 ans, Frédéric Marcucci décidait de faire évoluer l’entreprise Moresk vers l’excellence en patrimoine bâti en y intégrant la rénovation d’édifices historiques. Publié le 29 juillet 2025

Le bisontin Fralsen racheté par le lyonnais ACI Commerce. Depuis près de 15 ans, Fralsen à Besançon était une filiale du groupe horloger américain Timex. Le 1er octobre dernier, l’entreprise de microtechnique est repassée sous pavillon français en rejoignant le lyonnais ACI. Publié le 28 octobre 2024

La première barbe à papa dijonnaise et sans sucre au Sial à Paris Côte-d’Or. La société La Fabrique à Nuage a été lancée en juillet 2023 par deux étudiants, qui aujourd’hui y travaillent à temps plein. Publié le 28 octobre 2024

SETP prévoit d’investir 12 millions d’euros à Comblanchien Industrie. Extracteur et transformateur de pierre naturelle, SETP débloque 12 millions d’euros dans les 18 prochains mois pour construire une nouvelle usine avec une ligne 4.0 sur son site de Comblanchien. Publié le 25 octobre 2024

Dark stores et dark kitchens : la fin des zones d’ombre ! Précision. Par une décision du 6 mai 2024, le Conseil d’État a confirmé le statut particulier des dark stores et des dark kitchens. Conséquence de la crise sanitaire, l’implantation de ces lieux de l’ombre, car n’ayant ni vitrine ni clients directs, a connu un essor remarquable. Cet essor a pu inquiéter les élus locaux et les commerces de proximité : crainte d’une dévitalisation accrue des centres villes pour les uns ; d’une concurrence déloyale pour les autres. Leur encadrement est donc le bienvenu. Publié le 25 octobre 2024

Géochanvre, bientôt à l’ère « industrielle » Yonne. Lauréate de la 6e relève de l’appel à projets « Première usine » porté par France 2030, la GreenTech icaunaise a validé 6M€ d’aides de l’État pour la construction d’une unité de transformation des fibres chanvrières. Publié le 25 octobre 2024

Evydence : le trio dijonnais qui relance la couche lavable « Hamac » Commerce. Les trois entrepreneuses, amies de longue date, ont repris la société Génération Plume en août 2024 et relancé le 14 octobre en ligne un produit breveté, écologique et 100% Made in France. Publié le 24 octobre 2024

Le reclassement professionnel ou privilégier le préventif au curatif Ressources humaines. Après Sens en avril dernier, Auxerre accueillait les deuxièmes rencontres de la mobilité professionnelle, mardi matin. Un dispositif singulier, porté par la DDTESPP et la CCI de l’Yonne, et piloté par le cabinet lillois My Better Job. Publié le 24 octobre 2024

L’Épicurieuse : une boutique gourmande qui a du chien Commerce. Cet été ouvrait à Dijon une nouvelle boutique d’épicerie fine de produits régionaux. Baptisée L’Épicurieuse elle est tenu par Émilie Geoffroy et son chien mascotte Twixy. Publié le 23 octobre 2024

La filière avicole veut se remplumer Élevage. Près d’un poulet consommé sur deux en France est issu des importations qui, si elles ont légèrement fléchi ces derniers mois, profitent à des pays tels que l’Ukraine, le Brésil ou la Thaïlande aux règles sanitaires et environnementales moins contraignantes. Afin d’enrayer cette « distorsion de concurrence » et de répondre à la demande croissante, l’interprofession entend défendre bec et ongles le modèle français et passer à l’offensive. Comme à Courson-les-Carrières où Gildas André a récemment diversifié son exploitation agricole en investissant 430.000 € dans l’implantation d’un poulailler. Publié le 22 octobre 2024

La micro-entreprise a 15 ans Entrepreneur. Le 7 octobre, la micro-entreprise fêtait son anniversaire lors d’un sommet consacré à ce régime spécifique de l’entrepreneuriat, dans les locaux de la Banque Populaire Bourgogne Franche-Comté, à Besançon. Publié le 21 octobre 2024