À Saulieu, La Tour d’Auxois rejoint le groupe Loiseau

Le groupe Bernard Loiseau annonce l’acquisition de La Tour d’Auxois, un « hôtel de charme », classé trois étoiles. L’établissement est situé juste en face du Relais Bernard Loiseau, à Saulieu. Construit sur les remparts mêmes de la ville, cette bâtisse du XVIIe siècle était un ancien couvent situé aux portes du Morvan.

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« Au-delà de posséder une très jolie vue sur la façade du Relais Bernard Loiseau et les monts de l’Auxois, cet hôtel retranscrit la même ambiance bourguignonne que le Relais : de belles tomettes, la dalle de Bourgogne, les boiseries, déclare le groupe dans un communiqué. Cette acquisition est tout à fait logique pour nous, au vu des synergies possibles avec les équipes du Relais, et de notre stratégie d’ancrage. Elle nous permet d’élargir le spectre de notre clientèle et d’offrir une alternative aux clients qui souhaitent s’attabler à la table étoilée « La Côte d’Or », notre bistrot, notre spa ou notre espace séminaire. »

L’établissement possède 35 chambres et vient doubler l’offre d’hôtellerie du groupe à Saulieu, puisque le Relais possède lui 34 chambres classées cinq étoiles, Relais & Châteaux. Les deux adresses ont rouvert le 2 février dernier.