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Le coût d’une baguette éthique Saône-et-Loire. La Minoterie Forest a fait le choix d’acheter une partie de ses 65.000 t de blé tendre écrasées au moulin sous le label agri-éthique. Explications avec sa dirigeante, Karine Forest. Publié le 3 novembre 2025
579 M€ mobilisés pour préparer la BFC de demain Région BFC. Le mercredi 22 octobre s’est tenu à Dijon le 4e comité stratégique France 2030. L’occasion pour le préfet de la région de dresser un point d’étape de ce dispositif de l’État au niveau régional en présence de plusieurs lauréats. Publié le 31 octobre 2025
Vita’Créa récompense le traiteur Ciboulette Côte-d’Or. Avec ses repas en bocaux, sa dimension bio et locale, le traiteur dijonnais Ciboulette est arrivé, le 16 octobre dernier, sur la troisième marche du podium du concours Vita’Créa initié par la CCI et la CMA. Publié le 30 octobre 2025
Nesquick Pontarlier : 220 ans et toujours une énorme envie ! Doubs. L’usine Nestlé de Pontarlier, unique site de fabrication du chocolat en poudre Nesquik en France, a célébré le 16 octobre ses 220 ans d’histoire industrielle. 258 personnes travaillent pour cette marque du petit-déjeuner, pilier de l’économie locale qui exporte 67 % de sa production vers l’Europe. Un programme de 10 M€ a été déployé sur les deux dernières années, axé sur la modernisation du site et le lancement de nouveaux produits. Publié le 27 octobre 2025
Démocratiser l’impression 3D industrielle Yonne. Ancien technicien, Maxime Legros a fondé WorkPrint3D fin 2024. Installé depuis quelques mois à Saint-Georges-sur-Baulche, il s’adresse aux industriels, artisans et architectes pour leur faire découvrir les possibilités de l’impression 3D. Publié le 23 octobre 2025