Gastronomie

Nuits-Saint-Georges : le Cassissium investit pour grandir

Deux fleurons gastronomiques locaux reconnus au niveau national

Chartron et Trébuchet, renaissance en Beaune et bleu

Christopher Maire : le food truck version bistronomique

Les Biscuits Paysans croquent l’avenir à pleines dents

L’hébergement au féminin

Les malheurs de sophisme

Quel avenir pour la CIGV ?

Que se passe-t-il sur les vitrines du Village ?

Une Cité difficilement lisible par le grand public

Erre a déjà la tête dans les étoiles

L’École des Métiers formalise un partenariat avec Ferrandi Paris

La CIGV recherche encore un nouveau directeur pour le Village gastronomique

Carte Blanche pour une révolution dans l’assiette des cantines

Édouard Gavin et Jean-Bruno Gosse réinventent le batch cooking

EDM : le paradoxe d’un modèle qui réussit à contre-courant

L’Étincelle ravive la flamme de la cuisine locale

Laurent Boucheron

Un bon bilan 2025 pour la foire de Dijon

Vita’Créa récompense le traiteur Ciboulette