Viticulture. Depuis 1895 à Charcenne en Haute-Saône, la Pépinière Guillaume développe des plants de vigne pour les viticulteurs du monde entier qu’elle cherche à rendre plus résilient au changement climatique.
Publié le 14 mai 2024
Réhabilitation. Après d’importants travaux de réhabilitation, le négociant vient d’inaugurer son nouveau chai de Ligny-le-Châtel dédié à l’élaboration des crémants de Bourgogne, des vins de Chablis et du Grand Auxerrois.
Publié le 25 mars 2024
Devenir vigneron (presque) en 1 clic
Viticulture. Avec Vita Bourgogne, les professionnels du vin dévoilent leurs métiers avec l’objectif d’attirer des vendangeurs mais aussi de convertir des passionnés.
Publié le 25 juillet 2022
La côte des vins à l’heure du cassis
Agriculture. Bien que la récolte du cassis ait débuté sur la côte de Beaune, les rendements inquiètent les exploitants. La baie noire a en effet subi de nombreux aléas climatiques tandis que les prix de vente ne devraient pas compenser les pertes.
Publié le 5 juillet 2022
UNEQuand l’énergie tombe dans le panneau
Energie. À Hurigny (71), un viticulteur parvient à l’autonomie grâce à l’énergie solaire, un outil efficace pour la réduction des énergies.
Publié le 13 mai 2022
Des ateliers pour rencontrer les vins
Vins. Découvrir les vins de Bourgogne à travers un atelier immersif, le concept innovant de l’école des vins de Bourgogne
Publié le 6 mai 2022
UNEPour découvrir la Bourgogne, suivez le vin !
Vin. Le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB) vient de dévoiler une web-série originale où le vin est prétexte à découvrir les territoires de Bourgogne.
Publié le 4 mai 2022
Éric Carrière ouvre une maison de négoce à Bordeaux
Vins. Après avoir fondé les Caves Carrière à Dijon, Éric Carrière vient d’ouvrir une maison de négoce à Bordeaux avec son associé Damien Grelat sous la filiale Carrière et associés.
Publié le 8 avril 2022
Les Givry retrouvent leur marché
Viticulture. Après deux ans d’absence, le Marché Aux vins de Givry porté par l’Union des producteurs de Givry refait sauter les bouchons.
Publié le 30 mars 2022
Le crémant est sorti de sa bulle
Vin. Avec des ventes records en 2021, le crémant de Bourgogne confirme son attrait auprès des consommateurs en France et dans le monde.
Publié le 14 mars 2022
Une vente des Hospices empreinte du millésime 2021
Évènement. La soixante et unième vente des Vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges aura lieu le dimanche 20 mars, au Château du Clos de Vougeot.
Publié le 22 février 2022
