Viticulture. Depuis 1895 à Charcenne en Haute-Saône, la Pépinière Guillaume développe des plants de vigne pour les viticulteurs du monde entier qu’elle cherche à rendre plus résilient au changement climatique.
Publié le 14 mai 2024
Réhabilitation. Après d’importants travaux de réhabilitation, le négociant vient d’inaugurer son nouveau chai de Ligny-le-Châtel dédié à l’élaboration des crémants de Bourgogne, des vins de Chablis et du Grand Auxerrois.
Publié le 25 mars 2024
Auxerre : In Vino Up Veritas
Viticulture. Lancé il y a moins d’un an sur les bords de l’Yonne, le cabinet de conseil en développement commercial créé par Flavie Culot et Betty Buffaut s’inscrit peu à peu dans le paysage viticole du département.
Publié le 19 octobre 2021
La Cité des Climats et vins de Bourgogne se dévoile
Patrimoine. Alors que les travaux des trois sites ont commencés, la Cité des Climats et vins de Bourgogne travaille sur son identité visuelle, en commençant pas changer de nom.
Publié le 14 octobre 2021
UNELes travaux de la future cité des vins de Chablis lancés
œnotourisme. Après Beaune (Côte-d’Or) et Mâcon (Saône-et-Loire), la première pierre de la cité des vins de Chablis a été officiellement posée il y a quelques jours. Le site dédié aux vignobles du nord de la Bourgogne devrait ouvrir ses portes à l’automne 2022 et accueillir 15.000 œnotouristes par an.
Publié le 29 septembre 2021
Le Grand Hôtel La Cloche ouvre une cave
Depuis le 15 septembre, le Grand Hôtel La Cloche accueille les clients dans une cave flambant neuve située rue Devosges à Dijon.
Publié le 22 septembre 2021
Cité du Vin : Tout sur Dionysos
Un été en France. Lieu emblématique de toutes les cultures du vin, la Cité du Vin crée l’événement cet été avec une expo vivante et colorée. « Boire avec les dieux » explore ainsi le mythe de Dionysos, de la vigne et du vin, à travers des œuvres antiques et contemporaines.
Publié le 15 juillet 2021
UNEDijon choisie pour accueillir l’ONU du vin
La France vient d’officialiser son choix de faire de la ville de Dijon l’unique candidate à l’accueil du futur siège de l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV).
Publié le 12 juillet 2021
UNECinquantième édition édition de la Cave de Prestige des vins de Bourgogne
La cérémonie de remise des diplômes aux lauréats de la Cave de Prestige des vins de Bourgogne s’est tenue mercredi 29 juin à la Comédie du Vin à Beaune, en présence de Frédéric Drouhin et François Labet, présidents du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB). Ils ont salué la qualité des vins, toujours plus grande, rappelant aux vignerons et négociants que leurs vins seront les porte-paroles du vignoble tout au long de l’année, à travers les actions du BIVB, en France et dans le monde.
Publié le 1er juillet 2021
UNE« Bourgogne est notre nom de famille, nos appellations sont nos prénoms ! »
Bourgogne. Depuis 2012, à la demande de ses élus, le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB) ne traduit plus jamais le nom « Bourgogne », quel que soit le pays. L’objectif : aider les consommateurs à s’y retrouver, en mettant enfin en cohérence les étiquettes des vins et le nom du vignoble où ils sont nés.
Publié le 10 juin 2021
