Gastronomie

Laurent Peugeot

Le Central, l’institution dijonnaise

Le Journal du Palais en cuisine avec l’école Ferrandi Paris

Un voyage gastronomique et culturel au tour du monde

Transmission et régénération à la Côte Saint-Jacques

Xavier Thuizat, la sommellerie au sommet

Sur les traces de la truffe de Bourgogne

Les amoureux de la cuisine italienne ont une nouvelle adresse à Besançon

Vin et gastronomie durable à la foire

Loiseau se pose à Besançon

Éloïse Simon, une apprentie du Doubs à Paris

Fromagerie Petite : le savoir-faire du comté

Le Noyo, une cuisine raffinée et accessible

Jordan Billan : 30 ans et une première étoile

La chocolaterie Le Criollo remonte la pente

Un restaurant pour ceux qui s’exprime avec les yeux

Éclectik, première cidrerie beaunoise

La Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon ouvrira ses portes le 6 mai 2022

Consommation : les vins de l’Yonne à la fête