Restauration

IA, Data… : l’UMIH 21 arme ses chefs d’entreprise

Des objectifs EGalim hors d’atteinte ?

L’Étincelle ravive la flamme de la cuisine locale

Les petits Auxerrois, grands juges du goût

Vita’Créa récompense le traiteur Ciboulette

Le « Rive Gauche » change (presque) de mains

Le pari gagnant d’un café nouvelle génération

Privatisation et expériences uniques chez Loiseau

GroUMIH 21, l’IA made in Côte-d’Or dédiée aux professionnels du CHRD

Espacio Piscina cède sa place au Levrette Café

La Gare du Tacot relance sa saison

Kristina Morlot

Quillin Traiteur trace sa route

Le Bouillon Auxerrois , repaire des bons vivants

Un joyau dijonnais à (re)découvrir

Thierry Vuillaume

Un laboratoire de créativité et de gourmandise

Le renouveau de la Guinguette

Marie-Louise Faye : la fabrique des cheffes du futur

Le Sarment décroche les honneurs du Guide Michelin