Entreprises

Le pari gagnant d’un café nouvelle génération

Yonne. Ouvert en décembre 2024, Cannelle Vintage Café a, à sa tête, Nicolas Francisco. Ex-contrôleur de gestion reconverti en patron de bar, il mise sur un modèle éthique, local et chaleureux. Publié le 4 août 2025

25 ans d’artisanat industriel

Yonne. Fondée en 2000 par Pascal Ducrot et William Robin, la métallerie éponyme n’était alors qu’un atelier de trois personnes. Aujourd’hui, elle compte une trentaine de salariés. Publié le 30 juillet 2025
Best of : ce qu’il ne fallait pas manquer en 2022 (janvier) Retrospective. Pour finir l’année et avant d’entamer 2023, l’équipe du Journal du Palais a sélectionné les actualités qu’il fallait retenir, vous proposant chaque jour un échantillon de ce qu’il s’est passé en Bourgogne Franche-Comté en 2022. Publié le 26 décembre 2022
Locaboat acquiert Nicol’s Yacht et relocalise sa production Tourisme. Le loueur parisien, dont le port d’attache se situe à Joigny, s’impose désormais comme le nouveau leader national du secteur avec une flotte de 700 bateaux répartis sur 43 bases nautiques, situées dans sept pays d’Europe. Publié le 22 décembre 2022
Extratôle quitte La Roche-Vineuse Industrie. En plein essor, l’entreprise Extratôle investit cinq millions d’euros pour s’agrandir et quitter son site historique depuis 1977. Publié le 14 décembre 2022
Le cabinet d’avocats Fidal fête ses 100 ans Juridique. Depuis sa création en 1922, la Fiduciaire de France a connu bien des changements pour aujourd’hui fêter ses 100 ans sous le nom : Fidal. Installé en Bourgogne Franche-Comté depuis 1927, le cabinet revient sur les secrets de sa longévité. Publié le 13 décembre 2022