Yonne. Ouvert en décembre 2024, Cannelle Vintage Café a, à sa tête, Nicolas Francisco. Ex-contrôleur de gestion reconverti en patron de bar, il mise sur un modèle éthique, local et chaleureux.
Publié le 4 août 2025
Yonne. Fondée en 2000 par Pascal Ducrot et William Robin, la métallerie éponyme n’était alors qu’un atelier de trois personnes. Aujourd’hui, elle compte une trentaine de salariés.
Publié le 30 juillet 2025
UNEDu chanvre en Bourgogne-Franche-Comté
Agriculture. Alors que la réglementation sur la production de chanvre a évolué en fin d’année 2022, deux associés ont fondé les Chanvriers Comtois en Haute-Saône pour aboutir à un chanvre régional destiné au secteur de la santé et du bien-être.
Publié le 1er août 2023
UNEPremnord : un voyage culinaire au cœur des vignes
Restauration. C’est le résultat d’un projet qui court depuis une dizaine d’années — chamboulé notamment par la crise sanitaire. Dans le petit village viticole de Premeaux-Prissey, Le restaurant « gourmand » Premnord a ouvert ses portes le 3 juillet dernier.
Publié le 28 juillet 2023
Farm3 : une start-up du Doubs à l’ONU
Innovation. À Besançon, Farm3 a développé un système de culture de plantes en pépinière pour les rendre plus résilientes et ramener leur production sur le territoire. Soutenue par des institutions locales et nationales, la start-up a été retenue pour présenter son travail à l’ONU, à New-York, le 18 juillet dernier.
Publié le 28 juillet 2023
UNEUne start-up dijonnaise récompensée
Innovation. En pleine croissance, la start-up SONSAS, spécialisée dans la production de nanoparticules, a reçu le prix i-Lab, le 4 juillet dernier à Paris, à l’occasion du concours d’innovation 2023.
Publié le 25 juillet 2023
Zeneo (Crossject) pénètre les marchés australien et néo-zélandais
Santé. La société pharmaceutique dijonnaise Crossject officialise un accord commercial pour l’utilisation de son traitement de secours innovant dans la prise en charge des crises d’épilepsie.
Publié le 24 juillet 2023
Un nouveau nom pour Solvay à Tavaux
Chimie. L’usine chimique Solvay à Tavaux dans le Jura se destine à devenir Syensqo suite à sa scission en deux entités. Ce changement ne remet cependant en cause ni les effectifs ni les investissements prévus de 300 millions d’euros.
Publié le 24 juillet 2023
La Maison Colibris : Vieillir « comme à la maison »
Seniors. « La Maison Colibris », portée par Élise Clair à Is-sur-Tille, proposera dix chambres dans une maison pensée pour favoriser le bien-être de personnes âgées autonomes ou en légère dépendance.
Publié le 21 juillet 2023
UNERikksen s’engage dans le 4.0
Industrie. Automatisation, bâtiment vertueux et nouveaux emplois après le déménagement de Rikksen sur la zone industrielle SaôneOr.
Publié le 20 juillet 2023
Angelys Group conquis par le charme auxerrois
Immobilier. L’un des spécialistes reconnus de la restauration d’immeubles anciens va conduire sa première opération en Bourgogne, dans une maison de maître du XIVe siècle située à proximité de l’hôtel de ville et de la place des Cordeliers.
Publié le 20 juillet 2023