Entreprises

Le pari gagnant d’un café nouvelle génération

Yonne. Ouvert en décembre 2024, Cannelle Vintage Café a, à sa tête, Nicolas Francisco. Ex-contrôleur de gestion reconverti en patron de bar, il mise sur un modèle éthique, local et chaleureux. Publié le 4 août 2025

25 ans d’artisanat industriel

Yonne. Fondée en 2000 par Pascal Ducrot et William Robin, la métallerie éponyme n’était alors qu’un atelier de trois personnes. Aujourd’hui, elle compte une trentaine de salariés. Publié le 30 juillet 2025

Le diagnostiqueur Tekni investit le nord de l’Yonne Immobilier. Imaginé par Fabrice Picard, ce nouveau cabinet de diagnostics immobiliers entend assainir un secteur d’activité souvent décrié pour son manque de transparence et d’expertise. Publié le 5 octobre 2023

David Butet : « Les solutions viendront des territoires » Medef. La Rencontre des entrepreneurs de France (ex-convention d’été) du syndicat patronal avait lieu jeudi 28 septembre à Dijon sous le patronage des « Mutation(s) ». Publié le 4 octobre 2023

La métamorphose du campus Bouloie-Temis se poursuit Université. Quatre projets emblématiques de la transformation du Campus Bouloie-Temis, initiée en 2021, ont été inaugurés le 12 septembre. Publié le 3 octobre 2023

Stoker s’étend vers l’ouest Construction. Les cinq enseignes BigMat du groupe icaunais Gourmand entrent dans le giron de l’entreprise familiale de Côte-d’Or, département où elle possède déjà six magasins de matériaux. Publié le 3 octobre 2023

Un siège social à deux millions d’euros Restauration. Treize ans après l’ouverture de son premier établissement - le 4 octobre 2010 à Dijon - l’entreprise Miss Cookies Coffee inaugurait le 22 septembre dernier son nouveau siège social implanté dans la commune d’Arceau, symbole de l’ascension d’une enseigne au fort ancrage local. Publié le 29 septembre 2023

EXCLUSIF : Heller France (machines-outils) déménage son siège à Dijon ! Industrie. 25 emplois pourraient être implantés grâce à cette relocalisation. Publié le 28 septembre 2023

Pierre-Marie Geeraert et Anne Déliot éclairent la décision clinique dentaire Innovation. Née à Besançon, accompagnée par DecaBFC et le PMT, No Monkey Business est une solution innovante de planification et de suivi clinique créée pour les dentistes, par les dentistes. Publié le 28 septembre 2023

À Auxerre, le barrage du Batardeau entre dans le XXIe siècle Fluvial. Grâce au soutien du plan France Relance, Voies navigables de France (VNF) a investi 5,7 millions d’euros dans la construction d’un nouvel ouvrage d’art afin d’optimiser la gestion de la ressource et d’assurer la continuité écologique. Publié le 25 septembre 2023

L’intelligence émotionnelle : un outil de crise pour le dirigeant d’entreprise Entrepreneur. La CCI Saône-Doubs reçoit, dans le cadre de son cycle de conférences Open Business, Bernard Thellier, ancien membre du GIGN et chargé de cours en psychologie comportementale à Paris II Panthéon-Assas. Le spécialiste démontrera notamment les atouts de l’intelligence émotionnelle dans la gestion des différentes perturbations que peut rencontrer le chef d’entreprise dans sa stratégie de développement. Publié le 21 septembre 2023

Une innovation entre Bretagne et Franche-Comté Innovation. La capsule Beaucarnea est produite dans le Haut-Doubs par deux acteurs de l’industrie, AML Production et Microérosion, mais l’idée a vu le jour en Bretagne. Récompensée de la médaille d’or au Concours Lépine, l’innovation pourrait avoir sa propre usine d’ici à cinq ans dans la région, si le marché répond présent. Publié le 20 septembre 2023