Entreprises

Le pari gagnant d’un café nouvelle génération

Yonne. Ouvert en décembre 2024, Cannelle Vintage Café a, à sa tête, Nicolas Francisco. Ex-contrôleur de gestion reconverti en patron de bar, il mise sur un modèle éthique, local et chaleureux. Publié le 4 août 2025

25 ans d’artisanat industriel

Yonne. Fondée en 2000 par Pascal Ducrot et William Robin, la métallerie éponyme n’était alors qu’un atelier de trois personnes. Aujourd’hui, elle compte une trentaine de salariés. Publié le 30 juillet 2025

Valour+Lemaire, les spiritueux décalés Boissons. Depuis sa fondation il y a presque quatre ans à Tonnerre, dans l’Yonne, Valour+Lemaire s’est imposée comme une distillerie innovante. Publié le 27 octobre 2023

Ker Yonnec lance les grands travaux Santé. À la fin du printemps, une aile d’hospitalisation complète a subi un incendie provoquant des dégâts matériels importants. Le bâtiment doit être de nouveau opérationnel dans trois mois. Publié le 26 octobre 2023

Constellium, l’aluminium du bâtiment à l’automobile Industrie. Le groupe international Constellium dispose d’une usine de production à Nuits-Saint-Georges. Le site, spécialisé dans la conception et la fabrication de profilés en aluminium, participe à la réalisation de la future tour de TotalEnergie dans le quartier de la Défense à Paris tout autant qu’à la production de la 3008 de Peugeot. Publié le 26 octobre 2023

Les départements réaffirment leur souveraineté en droit Conseil. Le 13 octobre, l’Assemblée des départements de France et le Conseil national des barreaux ont signé, à Dijon, une convention de partenariat pour un meilleur accès au droit dans les collectivités. Publié le 25 octobre 2023

La cocotte Seb, 70 ans, inoxydable ! Industrie. Seb a fêté sur son site historique de Selongey les 70 ans de sa cocotte-minute Seb, socle du succès de l’industriel du petit-électroménager. Deux ministres étaient présents pour souffler les bougies : Christophe Béchu (transition écologique) et Roland Lescure (industrie), avec deux annonces pour optimiser la réparabilité des objets du quotidien. Publié le 24 octobre 2023

TotalEnergies, pilote de la transition Énergies. Positionné en véritable « pilote de l’évolution du mix énergétique français », TotalEnergies a présenté, le 11 octobre, son premier cahier régional BFC visant à accélérer la transition énergétique du territoire. Publié le 23 octobre 2023

Cleia décroche un contrat américain autour des batteries pour véhicules électriques Automobile. Cleia, société d’ingénierie réalisant des lignes process ou inter-process sur mesure installée à Nolay, vient de décrocher un important contrat avec les Etats-Unis pour la fabrication de batteries destinées aux véhicules électriques. Publié le 23 octobre 2023

Premier bilan côte-d’orien pour France Travail Emploi. Jeudi 12 octobre c’est tenu, à Dijon, le premier comité départemental stratégique France Travail en Côte-d’Or. L’occasion de présenter un premier bilan de ce dispositif expérimental lancé le 5 mai à Genlis et à Beaune. Publié le 20 octobre 2023

Transvins Distribution a investi un million d’euros dans un nouveau bâtiment Investissement. Transvins Distribution s’appuie sur cinq agences en province. Celle de Beaune, en croissance constante, a récemment fait l’objet d’un investissement d’un million d’euros. Publié le 20 octobre 2023

Avem investit un bâtiment à la hauteur de ses ambitions Services. En quittant Dollot pour Fouchères, le leader national des solutions monétiques a triplé sa surface de production afin d’accompagner une activité en forte croissance. Publié le 19 octobre 2023