Entreprises

Erre a déjà la tête dans les étoiles

Yonne. Ouvert en juin 2025, le restaurant Erre au Domaine du Roncemay à Chassy décroche déjà une première étoile au Guide Michelin. Une ascension expresse pour un projet encore jeune, porté par le chef Clément Vergeat et la cheffe pâtissière Marine Matéos. Publié le 6 avril 2026

Urssaf Bourgogne : 16,4 M€ redressés en 2025

Bourgogne. Le point d’activité annuel de l’organisme démontre l’efficacité de ses dispositifs, intégrant l’utilisation ciblée de la donnée, pour ses opérations de contrôle et de recouvrement des cotisations dans le cadre de la lutte contre le travail illégal. Publié le 6 avril 2026

« Tout près d’ici » reçoit le prix Creadie Vitalité des Territoires Commerce. Emma et Mohammed Lhioui ont reçu ce prix remis par l’ADIE pour l’ouverture de leur boutique de fruits et légumes bio, épicerie et fleurs. Publié le 28 août 2024

Le Cerema, partenaire des politiques d’aménagement Environnement. Depuis 2014, le Cerema accompagne l’État et les collectivités territoriales pour l’élaboration, le déploiement et l’évaluation de politiques publiques d’aménagement et de transport. Publié le 27 août 2024

« Chez Enedis, la notion de service public reste encore fortement ancrée » Énergie. Regroupés depuis deux ans sur un site unique, à AuxR_Parc, les 169 collaborateurs icaunais de l’électricien historique s’évertuent, sous la houlette de Gérald Freguin, de préserver les quelque 12.000 kilomètres de réseaux, quelles que soient les contraintes météorologiques. Publié le 26 août 2024

Le bâtiment s’approprie l’IA Bâtiment. À première vue, les métiers du bâtiment relèvent plutôt du travail manuel que de l’intelligence artificielle. Pourtant, peu à peu, les entreprises du secteur ont recours à cette technologie. Publié le 22 août 2024

Reprise de Metalliance : le dossier en détail Reprise. Le dossier de reprise du chaudronnier Metalliance (tunnelerie et manutention électrique), déposé par Steve Filipov et un consortium de partenaires industriels franco-américain a été approuvé par le tribunal de commerce de Dijon le 31 juillet dernier. Publié le 20 août 2024

Schneider Electric en route vers la transition écologique Environnement. Le site Schneider Electric de Mâcon vise la neutralité carbone pour 2027. Plusieurs avancées concrètes viennent d’être présentées au préfet de département. Publié le 20 août 2024

Moissons : un bilan 2024 mitigé Agriculture. Les moissons touchent à leur fin, les derniers agriculteurs oeuvrant encore dans le nord de la Côte-d’Or. Après un début d’année très humide, les cultures de céréales ont pâti tout comme les animaux qui subiront la faible qualité des fourrages. Publié le 19 août 2024

Dans le Morvan, de la scène... à la laine Saône-et-Loire. Après une carrière de comédienne, Chloé Pimont est aujourd’hui la seule en Bourgogne à exploiter la laine de la naissance des agneaux à la chaussette. Un projet qui file droit grâce à l’épargne citoyenne, mise en place par la foncière agricole et solidaire Fermes en vie. Publié le 14 août 2024

CPER 2023-2027 : près de 700 M€ engagés pour les mobilités Bourgogne Franche-Comté. Signé le 19 juin dernier, le protocole d’accord du volet mobilités du Contrat de plan État-Région 2023-2027 révèle un engagement financier de près de 700 M€ dont 62% dédiés aux transports ferroviaires, au fret fluvial et aux mobilités décarbonées. Publié le 13 août 2024

DFCO : une reconstruction sportive et financière Sport. À quelques jours du premier match de la saison qui opposera les Dijonnais à Bourg-Péronas le 16 août au stade Gaston-Gérard, le président-propriétaire du DFCO, Pierre-Henri Deballon, fait le point sur la situation du club et la direction qu’il souhaite lui faire prendre. Publié le 12 août 2024