Saône-et-Loire. À l’occasion de leur assemblée générale à Bissey-sous-Cruchaud vendredi 21 mars, les membres de la fédération des caves coopératives de Bourgogne et du Jura se sont penchés sur les comportements des jeunes consommateurs.
Publié le 4 avril 2025
Région BFC. Le spectre d’une nouvelle guerre commerciale plane sur le marché du vin. Après la décision de l’Union européenne concernant les frais de douane sur les whiskys américains, Donald Trump menace d’imposer une taxe de 200 % sur les vins et champagnes européens. Une décision qui inquiète des deux côtés de l’Atlantique.
Publié le 2 avril 2025
UNEDeux adresses, en toute exclusivité
Tourisme. Avec Maison 1896 et La Folie de Vougeot, la famille Drouhin et ses partenaires ont souhaité proposer des adresses exclusives, à même de séduire une clientèle en quête d’une « expérience complète », dans des lieux d’exception.
Publié le 11 octobre 2024
UNEUn nouveau venu sur la Côte de Nuits
Hôtellerie. Après 18 mois de travaux, le Bellevigne ouvrira le 12 octobre à Chambolle-Musigny.
Publié le 11 octobre 2024
UNERousseau, une tonnellerie tournée vers l’avenir
Vin. La tonnellerie Rousseau fête cette année ses 70 ans, l’occasion pour Jean Christophe et Frédéric Rousseau, les actuels dirigeants, de revenir sur le passé et d’évoquer les perspectives de cette entreprise familiale qui a su traverser les crises.
Publié le 10 octobre 2024
UNEVita Bourgogne : et si vous deveniez vigneron ?
Viticulture. Elle a beau être le fleuron de la Bourgogne, la viticulture n’en n’échappe pas davantage à la crise de l’emploi. Pour tenter de susciter des vocations, Vita Bourgogne tente de faire connaître les métiers de la vigne.
Publié le 10 octobre 2024
UNEFARM3 : no stress (hydrique) dans les vignes
Innovation. Basée à Besançon, la start-up Farm³ apporte des solutions personnalisées pour répondre aux problématiques rencontrées par les professionnels dans le domaine du végétal : agriculture, sylviculture, horticulture, pharmaceutique, cosmétique et viticulture.
Publié le 9 octobre 2024
UNEPatrick Piuze, un viticulteur prisé par LeBron James
Vin. Il y a trois ans, la star américaine publiait sur les réseaux sociaux une photo du grand cru « Les Preuses » vinifié par le Chablisien. Depuis, une relation s’est nouée entre les deux hommes.
Publié le 9 octobre 2024
UNEVers des vignes plus techno ?
Viticulture. Le monde de la vigne est aujourd’hui confronté à de grands défis, qui redéfinissent les façons de travailler. Il est à la fois question de faire face au changement climatique, de réduire l’empreinte environnementale du secteur, d’oeuvrer à la transition écologique, d’agir sur la durabilité des systèmes de culture...
Publié le 8 octobre 2024
UNEMétéo et vendanges : 2024, année erratique
Viticulture. Oubliés, les beaux millésimes 2023 et surtout 2022 ! 2024 restera pour la Bourgogne viticole une annus horribilis avec gel, grêle, froid et pluie en trop grande abondance...
Publié le 4 octobre 2024
UNEL’OIV s’approprie peu à peu Dijon
Viticulture. L’OIV, Organisation internationale de la vigne et du vin, fête ses 100 ans en 2024. Cette occasion coïncide avec son installation à Dijon qui sera également la capitale de son 45e congrès mondial du 14 au 18 octobre prochain.
Publié le 4 octobre 2024
