Hommes et chiffres

Marie-Louise Faye : la fabrique des cheffes du futur

Insertion. Depuis 2021, l’entreprise sociale et apprenante KËR, traiteur de spécialités culinaires du monde, accompagne les femmes migrantes vers le monde professionnel. Publié le 5 mai 2025

Lou Romain et Mylène Mori : désacraliser et valoriser l’art local

Art. MK Galerie a ouvert ses portes en 2022, à Ahuy, dans une boutique de vêtements. Le but : soutenir la scène artistique locale et démocratiser l’art auprès de tous les publics. Publié le 29 avril 2025

Auxerre : Xavier Morize, l’œil du photographe Art. Installé depuis 26 ans dans la cité de Paul-Bert, l’artisan témoigne de l’évolution d’une profession qui doit faire face à de nombreux bouleversements, tant technologiques que sociologiques, et qui s’est réinventée à l’aune de la crise sanitaire. Publié le 22 décembre 2021

Le vieux pont de Pont-sur-Yonne retenu par la Fondation du patrimoine Patrimoine. L’ouvrage d’art va recevoir une dotation de 79.000 euros dans le cadre du Loto du patrimoine 2021 mis en place par la « Mission Bern ». D’importants travaux de restauration et de mise en valeur doivent être entrepris afin de préserver ce témoin singulier du XVIIe siècle. Publié le 21 décembre 2021

CanCell Therapeutics souhaite vaincre la leucémie Santé. Depuis sept ans, Marina Deschamps et Christophe Ferrand travaillent à l’élaboration d’un médicament de thérapie innovante contre la leucémie. Publié le 20 décembre 2021

Le grand retour des jouets en bois Artisanat. Près de Mâcon, la toute jeune société Fraise et bois mise sur le retour du jouet en bois made in France. Un pari en forme d’idéal qui se transforme peu à peu en une success story. Publié le 16 décembre 2021

« Aux mots gourmands », le concept-store de Virgine Dabon Commerce. Dans la commune nouvelle de Charny-Orée-de-Puisaye, la jeune chef d’entreprise s’apprête à reprendre mi-janvier la Maison de la presse, tenue depuis 18 ans par Roseline Baba. Un commerce dans lequel elle va intégrer deux nouvelles activités, une librairie et un salon de thé. Publié le 16 décembre 2021

Magali Morisot et Christophe Lo Giudice : vive l’artisanat tricolore ! Artisanat. Une nouvelle boutique en ligne 100 % artisanat français a ouvert mercredi 1er décembre. Le siège social est basé à Longvic. Publié le 13 décembre 2021

Nathalie Hurtault : « Le design nous a sauvés » Artisanat. À Saint-Amand-en-Puisaye (Nièvre), l’atelier Les Guimards revisite la poterie et devient aujourd’hui l’une des manufactures tendance. Publié le 6 décembre 2021

Une école pour mieux recruter en restauration Restauration. Chef cuisinier, Stéphane Turillon veut palier aux difficultés de recrutement dans la restauration en fondant une école culinaire entre Baume-les-Dames et son restaurant au Val de Cusance dans le Doubs. La formation débutera le 17 décembre prochain. Publié le 3 décembre 2021

Le soleil brille pour le Tournesol Agriculture. La Bourgogne se place en tête des régions les plus rentables pour la culture du tournesol Publié le 30 novembre 2021

Fabien Bardy remet l’élégance à l’heure Luxe. À 21 ans, Fabien Bardy vient de lancer sa propre marque de montres tout simplement nommée Fabien Bardy, au monogramme FB, dans une parfaite maîtrise des codes marketing. Publié le 29 novembre 2021