Hommes et chiffres

Marie-Louise Faye : la fabrique des cheffes du futur

Insertion. Depuis 2021, l’entreprise sociale et apprenante KËR, traiteur de spécialités culinaires du monde, accompagne les femmes migrantes vers le monde professionnel. Publié le 5 mai 2025

Lou Romain et Mylène Mori : désacraliser et valoriser l’art local

Art. MK Galerie a ouvert ses portes en 2022, à Ahuy, dans une boutique de vêtements. Le but : soutenir la scène artistique locale et démocratiser l’art auprès de tous les publics. Publié le 29 avril 2025

Quand une belle histoire devient une success story Artisanat. À Loray, dans le Doubs, Délicassie produit du pain d’épice de Vercel et d’autres biscuits. L’entreprise qui a vu le jour dans la chambre d’étudiant d’Antoine Boileau grandit peu à peu, notamment en France. Publié le 26 novembre 2021

Joigny : Michel Beaulieux, la « référence vintage » Commerce. En quelques années, il a fait de son magasin « À l’Occaz » le lieu incontournable des collectionneurs et des passionnés d’objets anciens. Témoin privilégié de l’évolution des tendances en matière de décoration, le brocanteur se réjouit, par ailleurs, de voir une nouvelle clientèle s’installer dans la « cité maillotine ». Publié le 24 novembre 2021

La Bande à Coco facilite le “fabriqué en France” Consommation. Avec son application CocoDico, La Bande à Coco entend faciliter la consommation au quotidien de produits manufacturés fabriqués en France. Publié le 22 novembre 2021

Renaissance d’une fleur de sel régionale Gastronomie. Après une première réussite dans la création, en 2016, d’une collection de cancoillotte haut de gamme aux saveurs régionales, le maître cuisinier de France, Fabrice Piguet, relance aujourd’hui la fabrication de sel de la Grande Saline de Salins-les-Bains, à l’arrêt depuis près de 60 ans. Publié le 22 novembre 2021

Éternel Père Noël Donato Mastrorillo. Cela faisait près de 30 ans que cet ancien fonctionnaire de l’éducation nationale s’était littéralement glissé dans la peau du Père Noël. Sa ressemblance physique troublante, quasi magique, et son amour des autres, faisaient de lui l’unique et VRAI « Petit papa Noël » de nos rêves d’enfant. Suite à sa disparition la semaine dernière, à l’âge de 89 ans, nous vous proposons de redécouvrir son portrait. Publié le 15 novembre 2021

Valour et Lemaire distillent avec passion Spiritueux. Depuis 2019, Arnaud Valour et Benjamin Lemaire s’affairent à étoffer leur gamme de spiritueux premium au sein de leur distillerie Valour+Lemaire, à Tonnerre dans l’Yonne. Cet automne, quatre nouveaux produits rejoignent la collection. Publié le 15 novembre 2021

Elles donnent du pep’s aux saveurs locales Formation. Aurélie Godmer et Mathilde Pretot, viennent d’ouvrir une épicerie locale à Saint-Julien en Côte-d’Or. Leur projet intègre notamment un volet social avec l’accompagnement vers la formation et l’emploi des jeunes de 16 à 21 ans. Publié le 8 novembre 2021

Donner une seconde vie à la vaisselle oubliée Artisanat. Madame Viviane, boutique de vente et de location de vaisselle ancienne a vu le jour à Dijon en juillet 2020. Publié le 3 novembre 2021

Ummon HealthTech met l’IA au service du diagnostic Santé. Entre deux années d’études de médecine, Louis-Oscar Morel et Nathan Vinçon se sont lancés dans un parcours de recherche et ont créé leur propre société, Ummon HealthTech. Publié le 25 octobre 2021

Des roulottes made in Côte-d’Or Artisanat. À Beurizot, Jean-Baptiste Durand est le seul fabricant de roulottes sur mesure de la région et l’un des trois seuls artisans de France. Publié le 18 octobre 2021