Hommes et chiffres

Édouard Gavin et Jean-Bruno Gosse réinventent le batch cooking

Création. Des plats élaborés par un chef, prêts à être réchauffés, dans des contenants en verre consignés, disponibles en points de retrait sur abonnement : c’est le pari de Batch Cooking Club. Publié le 2 mars 2026

Hugo Adellon : l’IA à la rescousse des vignerons

Viticulture. Flav tech propose de localiser les pieds qui présentent des symptômes d’une jaunisse imputable à la flavescence dorée, cette maladie mortelle pour la vigne propagée par un insecte : la cicadelle. Publié le 23 février 2026

Sonia Blanc : le déclic du studio Art. Artisan d’art et photographe professionnelle depuis 2010, elle installe son premier studio photo à Chenôve. Publié le 25 août 2025

Emmanuelle Juan prend la tête de La Chartreuse Santé. La nouvelle directrice a pris ses fonctions le 1er août. À son programme : la mise en place du projet d’établissement 2026-2030 et l’ouverture prochaine d’une Maison d’accueil spécialisée. Publié le 18 août 2025

Adnan El Barrak, quand la QHSE devient un levier de croissance Conseil. Fort d’une solide expérience dans la gestion des risques industriels et la RSE, l’Auxerrois a imaginé ProRisQ Group, un cabinet de conseil en stratégie dédié à la performance durable des organisations. Publié le 12 août 2025

Cluny : les Arts et métiers luttent contre le gaspillage alimentaire Innovation. Dans le Doubs, l’usine Poulaillon, qui produit du pain industriel, expérimente la FlourBox pour transformer les invendus de production. Publié le 6 août 2025

Claire Feuillebois : Un nouveau voyage culinaire Artisanat. Après 13 ans passés à exercer en tant qu’agent de voyage, Claire Feuillebois a changé de cap professionnel après son licenciement à cause du Covid. Publié le 28 juillet 2025

O’Care, l’aventure des compléments Santé. Pharmacienne de formation, Line Kerbage souhaitait rapprocher la science et la nature tout en luttant contre le stress. Accompagnée par Deca BFC, elle a créé sa marque de compléments alimentaires : O’Care. Publié le 21 juillet 2025

Coralie Lo Bianco : assistante sur-mesure Accompagnement. Easy Partners, qu’elle a lancé fin 2024, propose aux TPE, PME, cabinets d’avocats, artisans, industriels... une assistance administrative, pré-comptable ou RH. Publié le 15 juillet 2025

Amine Hiridjee : 10 ans d’engagement humain Services. Fondée en janvier 2015, Âge d’Or services Sens affiche une durée de vie enviable dans le secteur du service à la personne dont l’activité est très instable malgré une hausse des besoins. Publié le 7 juillet 2025

Nathalie Grimaud-Morvillez : maman 2.0 et plus Formation. Maman de quatre enfants, elle a connu la dureté du monde professionnel. Sa riposte ? Un organisme de formation pour les mamans souhaitant travailler dans le domaine du marketing digital. Publié le 30 juin 2025

HemaVision révolutionne la cartographie sanguine Santé. Fondée en novembre 2024, HemaVision est le fruit d’une idée germée en 2010 et conceptualisée depuis 2018 par André Constantinescu, biologiste chercheur et entrepreneur. Publié le 23 juin 2025