Hommes et chiffres

Édouard Gavin et Jean-Bruno Gosse réinventent le batch cooking

Création. Des plats élaborés par un chef, prêts à être réchauffés, dans des contenants en verre consignés, disponibles en points de retrait sur abonnement : c’est le pari de Batch Cooking Club. Publié le 2 mars 2026

Hugo Adellon : l’IA à la rescousse des vignerons

Viticulture. Flav tech propose de localiser les pieds qui présentent des symptômes d’une jaunisse imputable à la flavescence dorée, cette maladie mortelle pour la vigne propagée par un insecte : la cicadelle. Publié le 23 février 2026

M. Ferracci : « La France doit être le leader européen en matière d’innovation en santé » Santé. Fraîchement nommé ministre délégué en charge de l’industrie, Marc Ferracci était en visite à Dijon ce jeudi 24 octobre, à la rencontre des acteurs de l’industrie pharmaceutique et des dispositifs médicaux, touchés par un contexte financier difficile. Publié le 25 octobre 2024

Les crypto-actifs : entre opportunités et risques à maîtriser Économie. Avec la numérisation croissante, les crypto-actifs ont pris une place centrale dans le secteur financier. Publié le 25 octobre 2024

Franck Lafontaine : son IA optimise le tri des déchets dangereux Environnement. Créée en 2020 et incubée à Deca-BFC à partir de 2023, la start up Wasoria permet la détection des déchets dangereux (batteries, bouteilles de gaz...) dans les centres de tri grâce à l’IA. Publié le 22 octobre 2024

Départ de Franck Robine, préfet de région BFC et de Côte-d’Or Territoire. C’est avec « une vraie tristesse au cœur » que le préfet de la région BFC et de la Côte-d’Or Franck Robine, a fait ses adieux aux forces vives de la région et du département dont la présidente de région Marie-Guite Dufay, les préfets de départements et le président du conseil départemental de la Côte-d’Or François Sauvadet. Publié le 3 octobre 2024

Anthony Siracusa : Flip-flap, le style inclusif et sans coutures Innovation. Ce designer de mode créé la première marque au monde entièrement consacrée aux personnes hypersensibles, aux malvoyants et aux personnes atteintes de troubles autistiques. Publié le 23 septembre 2024

Lauren Michel : une start-up d’État pour les agents publics Start-up. L’Annuaire des entreprises, portail de vérification des informations légales des entreprises, associations et services publics en France veut booster sa visibilité auprès des agents publics. Publié le 16 septembre 2024

Demain environnement : 20 M€ investis dans le Jura Innovation. À Lons-le-Saunier, le projet d’investissement du groupe coopératif Demain intègre un bâtiment et un procédé technologique innovant pour le tri des petits appareils et des perturbateurs endocriniens. Publié le 9 septembre 2024

Prieur Sport, de Genlis à Paris avant Los Angeles Sport. Équipementier pour les escrimeurs, depuis Genlis, Prieur Sports accompagne aussi bien des débutants que des athlètes médaillés, qu’ils pratiquent en France ou ailleurs dans le monde. Publié le 2 septembre 2024

Murielle Forgard et son jardin extraordinaire Agriculture. Dans le cadre de son concours Creadie, l’ADIE vient de récompenser cette maraîchère biologique du prix de la « transition écologique inclusive » pour son Jardin de Maé créé en 2018. Publié le 27 août 2024

Francis Moreau, en toute franchise Environnement. Après un galop d’essai concluant, le fondateur icaunais d’Abeille verte entend déployer un modèle économique, plus agile et plus durable, dans le domaine du traitement de surfaces bâties. Publié le 19 août 2024