Hommes et chiffres

Marie-Louise Faye : la fabrique des cheffes du futur

Insertion. Depuis 2021, l’entreprise sociale et apprenante KËR, traiteur de spécialités culinaires du monde, accompagne les femmes migrantes vers le monde professionnel. Publié le 5 mai 2025

Lou Romain et Mylène Mori : désacraliser et valoriser l’art local

Art. MK Galerie a ouvert ses portes en 2022, à Ahuy, dans une boutique de vêtements. Le but : soutenir la scène artistique locale et démocratiser l’art auprès de tous les publics. Publié le 29 avril 2025

La Pièce Unique : retour vers le futur en 1980 Loisirs. Ouvert le 25 octobre, La Pièce Unique à Chevigny-Saint-Sauveur mise sur la nostalgie des années 1980 et propose un nouveau lieu de loisirs toutes générations. Publié le 9 novembre 2022

Les amoureux de la cuisine italienne ont une nouvelle adresse à Besançon Gastronomie. À 100 mètres de la Gare Besançon-Viotte, l’hôtel ibis Budget Besançon Centre Gare, racheté en 2016 par le groupe Grape Hospitality, ouvre son restaurant Signorizza. Publié le 4 novembre 2022

Culture et brasserie sous un même toit Restauration. Depuis octobre 2021, la Vapeur s’est dotée d’une brasserie à l’heure du déjeuner. Les Cornichons accueillent les salariés des environs grâce à une équipe qui mêle salariés du milieu ordinaire et en phase d’inclusion. Une volonté portée par les chefs de la Cuisine flottante en charge de la gestion du service de restauration. Publié le 1er novembre 2022

Avec Oct Up, Nicolas Salin réalise son rêve d’enfant Numérique. Derrière le micro pendant plus de dix ans, Nicolas Salin a fait de son rêve en réalité en créant sa société de services digitaux à destination des professionnels. Publié le 1er novembre 2022

Histoires d’hôpital, un livre pour sortir de la caricature Santé. Le 6 octobre le photographe bisontin David Cesbron sortait un nouvel ouvrage fruit d’un reportage de deux ans dans divers hôpitaux de la région. Rencontre. Publié le 26 octobre 2022

Les paysagistes à la rencontre des enfants de Beaune Urbanisme. L’Union des Entreprises du Paysage Bourgogne Franche-Comté part à la rencontre des élèves de la région, en commençant par Beaune pendant deux jours en ce mois d’octobre. Par l’intermédiaire d’un jardin mobile, la profession souhaite sensibiliser la jeune génération à la végétalisation des villes et aux métiers en lien avec les espaces verts. Publié le 26 octobre 2022

La Fondation Schneider dévoile ses ambitions pour l’abbaye de Pontigny Tourisme. Après de longues négociations, l’homme d’affaires alsacien, François Schneider, s’est porté acquéreur du domaine cistercien pour un montant de 1,8 million d’euros. Il projette d’ouvrir, d’ici 10 ans, un complexe novateur dans lequel doivent être injectés quelque 20 millions d’euros. Publié le 24 octobre 2022

Le Grimoire : une drôle de sorcière Art. En ouvrant au Creusot, le Grimoire, Christelle et Germain Guittienne ont voulu redonner à leur quartier un lieu d’échanges et de rencontres où se mêlent l’art et le lien social. Publié le 19 octobre 2022

Thierry Marx à Dijon pour rencontrer l’Umih Bourgogne Hôtellerie. Dans le cadre de sa campagne électorale pour la présidence de l’UMIH, le chef Thierry Marx se rendra à Dijon demain, mercredi 19 octobre. Publié le 18 octobre 2022

La Fromagerie Lincet décroche le label PME+ Agroalimentaire. L’entreprise familiale de Saligny a été récompensée pour ses bonnes pratiques en matière de responsabilité sociétale des entreprises (RSE) par la Fédération des entreprises et entrepreneurs de France (FEEF). Publié le 17 octobre 2022