Hommes et chiffres

Christopher Maire : le food truck version bistronomique

Gastronomie. Depuis le 1er juin, il a installé son food-truck tous les midis au pied de l’Auditorium, pour proposer des plats frais de saison, justement cuisinés... testés et approuvés par la rédaction ! Publié le 15 juin 2026

Missery, le village retrouve son commerce

Commerce. Fermé depuis plus de 40 ans, le café du village de Missery, 107 habitants, devrait rouvrir ses portes cet été. Pour redonner vie à son unique commerce, la municipalité a décidé d’en devenir propriétaire. Publié le 9 juin 2026

Une nouvelle vie pour l’Hôtel Darcy et Dominik Frachot Hôtellerie. Après François, Alfred et Henri ; avec un CAP cuisine et un CAP restaurant en poche et un début de carrière au sein du groupe Jacques Borel International, Dominik Frachot a pris la direction de l’hôtel du Nord pour prendre le relais de son père malade en 1977. Publié le 3 janvier 2023

Distillerie de Chablis : Petits spiritueux entre amis Artisanat. Il est peu dire qu’ils sont impatients d’apposer les étiquettes sur leurs premières bouteilles. Dans quelques semaines, sortira de la rue des Vendanges - le lieu où a été installé provisoirement l’alambic - le gin Tinel, du nom de l’un des quatre fondateurs de la Distillerie de Chablis. Publié le 19 décembre 2022

Auxerre, capitale d’un jour des crypto-actifs Finances. À l’initiative de Maxime Chéry, cofondateur de Mugi, Auxerrexpo va se transformer, le 21 janvier, en grande messe dédiée aux actifs numériques et à la blockchain. En réunissant les acteurs incontournables de l’écosystème, Cryptox’r entend ainsi « évangéliser » les non-initiés. Publié le 16 décembre 2022

Sébastien Bruna relance le marché de l’hydroélectrique à Belfort Energie. Avec dix anciens collègues d’Alstom Hydro, Sébastien Bruna a décidé de relancer une activité dans le domaine de l’hydroélectricité suite au rachat par GE et à la fermeture du site. Publié le 15 décembre 2022

Géraldine Berry et Christophe Revel : écosourcés, vintage et solidaires Environnement. « L’Effet Clochette », c’est une start-up dijonnaise qui propose sacs à pain, pochons et cabas astucieux à partir de tissus 100% recyclés, en économie circulaire. Publié le 13 décembre 2022

Un Data Center géant à Chalon-sur-Saône Informatique. D’ici un an, Chalon-sur-Saône accueillera le plus important data center de la région porté par DTiX. Publié le 9 décembre 2022

Christophe Lambert : « Un simple hôtel, personne n’a envie d’y rester » Hôtellerie. A Beaune, le comédien Christophe Lambert revêt son costume de businessman pour porter un projet hôtelier qui s’inscrit dans une autre vision du tourisme. Publié le 8 décembre 2022

Une journée pour coder et décoder le monde numérique Éducation. Jeudi 24 novembre, Orange a organisé une nouvelle édition de SuperCodeurs au collège Le Chapitre, à Chenôve. Publié le 6 décembre 2022

La Péniche Cancale cherche ses nouveaux capitaines Loisirs. Les dirigeants de la Péniche Cancale, amarrée à Dijon, lance un appel à candidature pour une reprise du lieu à la fin de l’année 2023. Publié le 28 novembre 2022

Xavier Thuizat, la sommellerie au sommet Excellence. Meilleur sommelier de France 2022 et Meilleur Ouvrier de France catégorie sommellerie : en une semaine, une double consécration pour ce natif de Meursault. Publié le 23 novembre 2022