Hommes et chiffres

Thomas Boussard, l’événement sportif pour destination

Sport. Après avoir lancé son agence de voyages sportifs en Dordogne, Thomas Boussard choisit de revenir s’installer à Auxerre. À la tête de Territoire Sport, il développe un modèle économique basé sur des séjours clés en main autour d’événements sportifs. Publié le 23 mars 2026
Éloïse Simon, une apprentie du Doubs à Paris Formation. La Confédération générale de l’alimentation en détail (CGAD) organise la dixième édition de la cérémonie des Rabelais des Jeunes Talents de la Gastronomie, le 28 septembre à Paris. Parmi les 35 lauréats de la promotion 2022, Éloïse Simon, qui travaille à Besançon sera distinguée dans la catégorie « Charcutier-Traiteur ». Publié le 20 septembre 2022
La Glacière Dijonnaise, une glacière pas comme les autres Restauration. À Bretenière, la Brasserie des Trois Fontaines se diversifie en produisant des glaçons et de la glace pilée depuis 2019. Devant les besoins et les commandes en provenance de toute la Bourgogne-Franche-Comté, l’entreprise, sous la marque la Glacière Dijonnaise, va investir dans des équipements et sur le territoire. Publié le 15 septembre 2022
Doit-on abandonner les sapins naturels ? Environnement. Malgré la sécheresse historique, les plants de sapin ont mieux résisté qu’en 2003 ou 1976 et c’est une bonne nouvelle pour l’environnement. Publié le 7 septembre 2022
Une histoire de fumée dans le Haut-Doubs Artisanat. À Villers-le-Lac, le Tuyé du Papy Gaby est sorti de terre dans les années 1970, ne manquant pas de surprendre les habitants alentour. Aujourd’hui, les curieux peuvent visiter l’établissement et mieux appréhender l’indispensable savoir-faire pour fumer la charcuterie, les saucisses de Morteau en tête. Publié le 26 août 2022
Julien Lesne, un œil neuf sur Dijon Exposition. Dijonnais d’adoption, lauréat de la résidence BD organisé par la bibliothèque de Dijon, il est cette année l’artiste choisi pour l’exposition « Dijon vu par… ». Publié le 24 août 2022
Madeleine Froment et Mehdi Adraa, Rendez-vous avec La Lune Décoration. Ils ont quitté une première vie parisienne pour s’installer en Bourgogne. La Lune, leur e-shop dédié à la décoration et au mobilier vintages et responsables s’incarne dans une boutique récemment ouverte à Dijon. Publié le 15 août 2022