Hommes et chiffres

Christopher Maire : le food truck version bistronomique

Gastronomie. Depuis le 1er juin, il a installé son food-truck tous les midis au pied de l’Auditorium, pour proposer des plats frais de saison, justement cuisinés... testés et approuvés par la rédaction ! Publié le 15 juin 2026

Missery, le village retrouve son commerce

Commerce. Fermé depuis plus de 40 ans, le café du village de Missery, 107 habitants, devrait rouvrir ses portes cet été. Pour redonner vie à son unique commerce, la municipalité a décidé d’en devenir propriétaire. Publié le 9 juin 2026

Lauren Michel : une start-up d’État pour les agents publics Start-up. L’Annuaire des entreprises, portail de vérification des informations légales des entreprises, associations et services publics en France veut booster sa visibilité auprès des agents publics. Publié le 16 septembre 2024

Demain environnement : 20 M€ investis dans le Jura Innovation. À Lons-le-Saunier, le projet d’investissement du groupe coopératif Demain intègre un bâtiment et un procédé technologique innovant pour le tri des petits appareils et des perturbateurs endocriniens. Publié le 9 septembre 2024

Prieur Sport, de Genlis à Paris avant Los Angeles Sport. Équipementier pour les escrimeurs, depuis Genlis, Prieur Sports accompagne aussi bien des débutants que des athlètes médaillés, qu’ils pratiquent en France ou ailleurs dans le monde. Publié le 2 septembre 2024

Murielle Forgard et son jardin extraordinaire Agriculture. Dans le cadre de son concours Creadie, l’ADIE vient de récompenser cette maraîchère biologique du prix de la « transition écologique inclusive » pour son Jardin de Maé créé en 2018. Publié le 27 août 2024

Francis Moreau, en toute franchise Environnement. Après un galop d’essai concluant, le fondateur icaunais d’Abeille verte entend déployer un modèle économique, plus agile et plus durable, dans le domaine du traitement de surfaces bâties. Publié le 19 août 2024

Damien Vynisales : son auberge démocratise le bon goût Hôtellerie. Depuis mai dernier, l’Auberge du Molveau a fait le pari (réussi) des circuits (très) courts, des vins de Bourgogne et d’une gastronomie accessible dans une commune d’une centaine d’habitants. Publié le 13 août 2024

Helite, en piste pour les JO Sport. Pour les Jeux olympiques, les cavaliers entreront en piste dans les jardins du château de Versailles le 27 juillet. Plusieurs d’entre eux, toutes nationalités confondues, utilisent les airbags Helite produits à Fontaine-les-Dijon. Publié le 4 août 2024

Julien Maruotti et Suriya Gunin simplifient la culture cellulaire Start-up. La start-up régionale Cellaven vient de lever 2,8 M€ pour industrialiser son dispositif innovant d’automatisation de culture cellulaire à destination des laboratoire de R&D. Publié le 30 juillet 2024

David Mourre : moteur de la conversion hydrogène Environnement. À la direction de la start-up RH2, le technicien spécialisé dans les énergies renouvelables développe, à partir de moteurs de véhicules lourds préexistants, un dispositif « zéro émission » basé sur la technologie hydrogène. Publié le 22 juillet 2024

Louer un étang grâce à Hugo Gruss et Jean-Baptiste Fariney Entrepreneur. Deux entrepreneurs originaires de Franche-Comté, ont créé la plateforme Rentalake avec l’ambition de devenir le leader européen de la location de lacs et d’étangs. Publié le 17 juillet 2024