Vite lu

L’initiative French Tech BFC20 a pour objectif de mettre en lumière et de soutenir les startups de la Bourgogne-Franche-Comté qui incarnent la souveraineté technologique et qui ambitionnent un fort potentiel de croissance. Dans le cadre de ce concours, 20 startups seront retenues pour intégrer la sélection 2023 à l’issue d’un appel à candidatures et distinguées dans quatre grandes catégories : Innovation & Technologie, Transition & Impact, Croissance & Marchés, Humain & Diversité. Les conditions : implantation de la start-up en Bourgogne-Franche-Comté ; avoir obtenu un financement innovation de la Région Bourgogne-Franche-Comté ou de Bpifrance, ou être reconnue JEI (Jeune Entreprise Innovante), ou avoir été accompagnée par un incubateur ou accélérateur de la région, ou avoir levé des fonds auprès d’investisseurs français ou européens. L’annonce des lauréats aura lieu le 19 novembre 2025, lors de la French Tech Night 2025.

Calendrier :

• Appel à candidatures - ouvert jusqu’au 26 octobre 2026.
• Étude & sélection des dossiers : 27 octobre - 14 novembre 2025.

Gabriel Gautherin, élève de 17 ans du Centre interprofessionnel de formation des apprentis (Cifa) de l’Yonne a décroché, début octobre, le titre de meilleur apprenti de France en cuisine froide avec la note de 18 sur 20. « Élève en première année de baccalauréat professionnel au Cifa d’Auxerre et en alternance au restaurant Au Fil du Zinc de Mathieu Sagardoytho à Chablis, le jeune cuisinier a su séduire un jury composé de grands chefs de l’Hexagone », rapportent nos confrères de L’Yonne républicaine. Le jeune homme avait concocté pour l’occasion son pintadeau accompagné de chou-fleur et brocoli, suivi d’un pudding diplomate aux fruits rouges. « Déjà vainqueur de l’épreuve régionale, j’ai choisi ce concours pour me dépasser et sortir de ma zone de confort. Je savais le niveau très haut, mais je me suis préparé sérieusement avec l’aide de mon formateur du Cifa, Frédéric Garivet, et de mon employeur », a précisé celui qui a ainsi obtenu la médaille d’or dans les colonnes du quotidien icaunais.

Bénédicte Durand, présidente du Cnous, a nommé Jean-Marc Quéméneur nouveau directeur général du Crous de Rennes Bretagne. Il prendra ses fonctions le 1er décembre 2025. Son expertise de plus de 15 ans au sein du réseau des Crous, et notamment ces six dernières années en tant que directeur adjoint du Crous de Bourgogne Franche-Comté, sera un atout majeur pour assurer le pilotage de l’établissement. De 2013 à 2018, il a mené différents projets en transversalité au Crous de Besançon : schéma directeur de la restauration, relations avec les bailleurs sociaux, projets de transition écologique, avant d’être nommé directeur adjoint en 2019, année de la création du Crous de Bourgogne Franche-Comté.

Vivalto Santé - acteur majeur de l’hospitalisation privée en France - a nommé Antoine Tavernier, directeur général de la clinique Ker Yonnec, située à Champigny-sur-Yonne dans le nord du département, à compter du 26 septembre 2025. Âgé de 31 ans, il aura pour mission de poursuivre le développement de cet établissement psychiatrique de 215 lits, qui emploie 105 salariés et regroupe 11 praticiens. La clinique prend en charge notamment les troubles dépressifs, bipolaires, anxieux, les addictions et la schizophrénie. L’an dernier, elle a relancé un service de 17 lits, lancé un programme de sevrage tabagique labellisé par l’agence régionale de santé (ARS) Bourgogne Franche-Comté, intégré une pair-aidante et renforcé son accessibilité aux personnes en situation de handicap. Antoine Tavernier, ancien infirmier diplômé d’État, est titulaire d’un mastère en management des établissements de santé obtenu à l’université de Lille. Il entend «  ancrer la clinique dans une dynamique de territoire, en lien avec les besoins locaux en santé mentale et les professionnels du secteur  ».

Ils ont jusqu’au 5 novembre pour se prononcer, soit par voie postale, soit via internet, sur les projets des deux architectes (dont l’anonymat a a été conservé), arrivés ex aequo lors du concours. Projet-phare du Nouveau programme national de renouvellement urbain (NPNRU) dont le montant atteint 135 M€, la future cité scolaire du quartier Sainte-Geneviève doit ouvrir ses portes à la rentrée 2028 et accueillir 360 élèves - 130 en école maternelle et 230 en école élémentaire. « Pour renforcer sa centralité, la Cité scolaire devra proposer d’autres services aux familles comme un accueil périscolaire (matin et soir), un restaurant scolaire, un centre de loisirs, un gymnase, un centre médico-scolaire, ainsi qu’un espace dédié à l’association Coup de pouce pour l’accompagnement à la scolarité », précise la ville d’Auxerre.

Ouverte depuis quelques jours, la nouvelle infrastructure baptisée Les Bambiris accueille du lundi au vendredi de 7h00 à 19h00 les familles de l’Est auxerrois. Dotée de 12 berceaux - soit l’équivalent d’une quinzaine de places - cette micro-crèche installée à proximité de l’école, du pôle périscolaire et d’une aire de jeux publique, a nécessité un investissement de 860.000 €, qui comprend notamment le foncier, la construction du bâtiment, les aménagements intérieurs et extérieurs, et le mobilier. « Le financement provient de subventions publiques (Caf, État, Département, communauté de l’Auxerrois et récupération de TVA) pour 600.000 €, complété par 260.000 € de fonds propres de la commune », explique l’intercommunalité. « La commune est propriétaire de la micro-crèche dont la gestion a été confiée à une société publique locale (SPL) associant Venoy et Bleigny-le-Carreau. »

L’Uomo Femina de Baldassare Galuppi porté par la direction musicale de Vincent Dumestre (Le Poème Harmonique) et la mise en scène d’Agnès Jaoui, vient d’être nommé aux prestigieux International Opera Awards 2025, dans la catégorie « Œuvres redécouvertes ».

Cette distinction internationale, se réjouit L’Opéra de Dijon, vient saluer la résurrection d’un chef-d’œuvre oublié dans une production acclamée par la critique et le public depuis sa création par l’Opéra de Dijon en 2024. Les lauréats seront dévoilés lors d’une cérémonie qui se tiendra le 13 novembre 2025 à l’Opéra National d’Athènes, en Grèce. La cérémonie sera retransmise en direct et gratuitement sur la plateforme OperaVision.

Comme nous l’écrivions dès juin dernier, la chocolaterie de Bourgogne relancée par un ancien salarié, René Loquet accompagné par Dijon Bourgogne Invest, l’agence d’attractivité économique de la métropole, s’agrandit en s’installant sur la zone Écoparc (Saint-Apollinaire). Laboratoire, chaîne de production et bureaux permettront au fabricant de l’emblématique escargot de faire face à la demande croissante de ses produits.

Accompagné par Dijon Bourgogne Invest, l’agence d’attractivité économique de la métropole dijonnaise, Refectory spécialisée dans la confection et la livraison de repas a choisi Fontaine-lès-Dijon pour sa 23e implantation en France. « S’implanter à Dijon offre à Refectory l’opportunité de se développer sur la Bourgogne Franche-Comté, un vaste territoire jusque-là non desservi. L’implantation bénéficiera également de la nouvelle flotte de véhicules aux couleurs de Refectory, opérationnelle dès la rentrée », se réjouit DBI. Depuis septembre, l’antenne dijonnaise de Refectory accueille une première équipe composée de trois commerciaux, quatre livreurs et d’un responsable opérationnel. À moyen terme, l’entreprise prévoit de renforcer ses effectifs pour soutenir le développement de son activité sur la métropole et au-delà, avec un objectif de 10 à 15 collaborateurs.

Le dernier conseil municipal de Dijon et le conseil d’administration ont validé la nomination d’Antonella Zedda (photo) à la tête de l’Opéra de Dijon (Auditorium et Grand Théâtre) depuis le mercredi 1er octobre. Elle a été choisie par Nathalie Koenders, maire de Dijon, à l’issue d’une procédure de recrutement rassemblant l’État et la Région Bourgogne Franche-Comté aux côtés de la ville et de personnalités qualifiées.

Antonella Zedda succède à Dominique Pitoiset qui avait quitté ses fonctions au mois de février dernier, remplacé temporairement par Jean-Gabriel Madinier puis par Olivier Lombardie qui restera auprès de la nouvelle directrice jusqu’en décembre 2025. Forte d’une expérience à la fois territoriale et internationale, Antonella Zedda avait créé il y a un an sa propre structure de conseil en direction et organisation de projets artistiques après avoir été administratrice générale du Palazzetto Bru Zane - Centre de musique romantique française à Venise. Elle avait commencé son parcours professionnel en qualité de chargée de production puis coordinatrice artistique de l’Orchestre des Champs-Élysées et, par la suite, elle avait été engagée par la Cité de la musique comme administratrice de production de la Salle Pleyel et avait continué la collaboration avec cette institution en qualité de directrice adjointe, puis directrice de production de la Cité de la musique - Philharmonie de Paris.

En Bourgogne-Franche-Comté, les intentions d’embauches de personnels soignants sont très élevées et concernent notamment les infirmiers, les sages-femmes et les aides-soignants. En moyenne, près de 63 % de ces projets de recrutement sont difficiles à mener pour les structures de santé, selon l’enquête Besoins en main-d’œuvre de France Travail. Les 16 agences d’Appel Médical (filiale du groupe Randstad France, travail temporaire) de la région lancent donc un recrutement d’ampleur de 300 professionnels de santé : masseurs-kinésithérapeutes, des infirmiers de bloc opératoire, des infirmiers anesthésistes, des aides-soignants, des pharmaciens, des auxiliaires de crèche, des médecins toutes spécialités, des auxiliaires de puériculture… dont 66 postes en Côte-d’Or et 44 dans l’Yonne.

« Ces renforts, temporaires ou permanents, sont essentiels pour soutenir les équipes et garantir la continuité des soins », estime Marie Valvo, directrice d’Appel Médical pour la région BFC. Les postes sont ouverts aux femmes comme aux hommes. Les candidats se voient proposer un parcours de carrière et peuvent bénéficier d’une offre de formation en lien avec leurs aspirations.

Appel Médical intervient dans les secteurs hospitaliers, les services au grand âge, le handicap, la petite enfance, les métiers du médicament, la santé au travail, l’hospitalisation et les soins à domicile. Les 600 collaborateurs et collaboratrices permanents d’Appel Médical délèguent plus de 95.000 intérimaires par an auprès de 12.000 clients, à travers un réseau de 190 agences en France, dont 16 en région BFC.

Le 9 octobre prochain, Centre France Parc Expo organise Yonne Business Solutions, en partenariat avec la CCI de l’Yonne et la Maison de l’entreprise. Autour de trois thématiques - la responsabilité sociétale des entreprises (RSE), les enjeux du recrutement et les nouvelles technologies -, près d’une quarantaine d’exposants proposeront aux participants des solutions pour améliorer la productivité des entreprises. Au programme : trois conférences, dix ateliers et deux rencontres networking.

Cet été, la deuxième franchise alimentaire française a inauguré trois nouveaux points de vente dans le département, portant à six le nombre de distributeurs automatiques en service. « Précurseur dans son domaine, Gang of Pizza propose des pizzas de qualité, préparées chaque matin par Steve Protat et Gilles Campino pour les distributeurs de Villeneuve-sur-Yonne et Pont-sur-Yonne (dans leur atelier local situé à Pont-sur-Yonne) et par Philippe Delaval pour le distributeur de Toucy (dans son atelier local d’Auxerre) », précise la franchise créée il y a plus de huit ans à Lisieux dans le Calvados. « Implanté dans les villages et les villes de l’Yonne, Gang of Pizza permet la création en moyenne de quatre emplois pour six distributeurs installés. » Après avoir inauguré plus de 575 points de ventes sur le territoire national, l’entreprise qui a réalisé un chiffre d’affaires estimé à plus de 32 M€ l’an dernier s’est attaquée en 2025 au marché allemand.

Alors que s’ouvre une séquence d’évènements nationaux et internationaux pour la filière santé, la région Bourgogne Franche-Comté officialise le lancement de Biovaliance, sa marque dédiée aux biothérapies et à la bioproduction portée, outre la région, par Temis Technopole, Santenov Dijon Bourgogne, PMT - pôle des microtechniques, l’agence économique régionale de Bourgogne Franche-Comté (AER BFC ), ainsi que l’ensemble des chercheurs, entreprises, établissements de santé, clusters, plateformes technologiques et établissements de formation de la région. Cette initiative est au service d’une filière santé qui emploie plus de 13.000 personnes en région Bourgogne Franche-Comté, dont 48 entreprises et 2.500 emplois spécifiquement dédiés aux biothérapies.

Avec cette nouvelle identité, la région ambitionne « d’accélérer le développement et l’industrialisation de biothérapies innovantes au service des patients, valoriser les expertises et les savoir-faire locaux, attirer talents, investissements et entreprises sur le territoire, structurer et promouvoir son écosystème à l’échelle nationale et internationale. Cet automne, Biovaliance sera présente à Innovative Therapies Days (ITD) à Besancon, les 9-10 octobre ; au Wisconsin Biohealth Summit (USA), les 14-15 octobre ; sur l’Immunology & Infectious Diseases Congress (Lyon), les 13-14 novembre et à BioFit - MedFit (Strasbourg), les 2-3 décembre.

Le 18 septembre dernier à Auxerrexpo, le Syndicat départemental d’énergies de l’Yonne (Sdey) a distingué 10 nouvelles communes lors d’une soirée spécialement dédiée à l’évènement : Mont-Saint-Sulpice, Bléneau, Coulanges-sur- Yonne, Perrigny, Sauvigny-le-Bois, Charbuy, Pont-sur-Yonne, Rogny-les-Sept-Écluses, Saint-Père, Fontenay-près-Vézelay. « Le Sdey a initié une démarche de labellisation « le label national Terre d’Innovation » afin de valoriser les communes impliquées sur leur territoire et leurs efforts pour mettre en oeuvre les innovations portées par le Sdey pour satisfaire leurs habitants et ainsi contribuer à rendre les territoires de l’Yonne attractifs pour de nouveaux habitants et entreprises », rappelle l’établissement public de coopération intercommunale.